冷库设计安装时,应该根据进货量出货量及存储产品的多少,确定冷库的大小及尺寸,并在供应商提供冷库方案时确定冷库门的尺寸及方向,是否要开小窗、哪一种门等都要确定。
根据需要要规定存放物品所需要的温度,一般情况下,保鲜冷库为[+5℃~-5℃] 冷藏冷冻冷库为[0℃~-18℃]而低温冷冻库在[-18℃~-30℃] 超低温冷库或者是速冻库[-30℃一下]。气调库在冷库中技术含量相对较高,但是不用质疑它的保鲜效果也是非常棒的。
在选择安装冷库 设备安装的环境上一定要选择通风干燥,并且要时刻保持清洁这样才能更好的保护冷库设备。
还有就是制冷机的选型,是水冷还是风冷,品牌上也要有选择。它的有点是在断电后延长温度散掉的时间,这样也就起到节电的效果。适用与水果蔬菜冷库、雪糕冷饮冷库、肉类、海鲜冷库等等。
安装冷库辅助设施上,如果用到叉车等机械设备进入库内要进行冷库地坪加固处理。客铺设钢网,用混凝土浇灌;并且保持地面水平。